Polpette di pesce

Le polpette di pesce sono un secondo gustoso, facile da preparare e che farà contenti anche i più piccoli.

Per evitare la frittura, si possono cucinare nella salsa di pomodoro, se le preferite bianche potete cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. 

Si possono utilizzare diversi tipi di pesce: le alici, le sarde, il tonno, il merluzzo, il  baccalà.

RICETTA PER 2:

• 200 g di alici già pulite (o 2 scatolette di tonno)
• 100 g di pane ammollato in acqua e poi strizzato bene (o pangrattato)
• 1 uovo

PROCEDIMENTO DELLE POLPETTE DI PESCE

1. Tagliate le alici già lavate e pulite, a pezzetti piccoli, mescolate con il pane, l’ uovo e un pò di sale.                       
2. Formate le polpette.
3. Fate cuocere in una padella con della passata di pomodoro per una ventina 20 di minuti, rigirando di tanto in tanto.

PER ALTRE RICETTE DI PESCE, CLICCA QUI !