BROWNIE SENZA FARINA

Brownie alla banana, senza farina, super cioccolatosi, per un pieno di energia al naturale.

Perfetti anche per i bambini, a partire dai 2 anni di età.

Ideali per colazione, o per una merenda golosa, questi brownie sono anche un ottimo modo per utilizzare banane troppo mature, trasformandole in qualcosa di irresistibile. Ideali per chi ama i sapori morbidi e naturalmente dolci. La banana matura, dona all’impasto una consistenza umida e vellutata, oltre a un gusto delicato che si sposa perfettamente con il cioccolato.

Ingredienti

• 2 banane mature
• 2 uova
• 60 grammi di cacao amaro
• 5 grammi di lievito istantaneo (o un cucchiaino di bicarbonato)
• gocce di cioccolato fondente q.b.

Preparazione dei tuoi brownie senza farina

Mettete in una ciotola le banane mature e schiacciatele con una forchetta, aggiungete le uova, il cacao amaro, il lievito istantaneo e mescolate. Aggiungete anche le gocce di cioccolato, e continuate a mescolare.

Mettete l’impasto in uno stampo (16-18 cm), foderato con carta da forno, e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti in forno preriscaldato, o per 15 minuti in friggitrice ad aria. Fatelo raffreddare completamente prima di tagliarlo.

Io utilizzo anche questi piccoli stampi, per fare delle monoporzioni, clicca qui, per visualizzarli!