INSALATA GRECA
L’insalata greca (greek salad), è un piatto tradizionale estivo , che rientra a pieno titolo nella dieta mediterranea, può essere gustata come piatto unico.
Ingredienti per 2 persone:
- Feta 200 g
- Lattuga iceberg 150 g
- Olive nere 8
- Cipolla rossa 1
- Cetrioli 2
- Pomodori 2
- Origano q.b. Olio extravergine d’oliva q.b.
PROCEDIMENTO DELL’ INSALATA GRECA
- Lavate l’insalata, asciugatela bene e tagliatela.
- Proseguite con i cetrioli: lavateli, sbucciateli aiutandovi con un pelapatate, tagliateli a fettine.
- Sbucciate, lavate e tagliate la cipolla.
- Lavate e tagliate i pomodori.
- Aggiungete la feta tagliata a cubetti, o sbriciolata, le olive nere, condite tutto con origano e olio evo
P.S. potete aggiungere mezzo peperone rosso tagliato a listarelle.