SPAGHETTI CON BOCCONCINI DI PESCESPADA E LIMONE

SPAGHETTI CON BOCCONCINI DI PESCESPADA E LIMONE

La ricetta degli spaghetti con bocconcini di pescespada e limone, è adatta per chi soffre di gonfiore addominale. Inoltre è una ricetta veloce, anti-stress e molto gustosa.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

160g DI SPAGHETTI INTEGRALI

200g DI PESCE SPADA (O MERLUZZO, O ALTRO PESCE BIANCO))

SCORZA E SUCCO DI UN LIMONE

PREZZEMOLO QB

PROCEDIMENTO PER PREPARARE I TUOI SPAGHETTI CON PESCESPADA E LIMONE

1. Cuoci il pescespada, o il merluzzo (o altro pesce bianco) in padella, con poca acqua, abbondante succo di limone, pepe e spezie a piacere (aglio e prezzemolo opzionali).
2. Spezzalo in cubetti piccoli.
3. Scola gli spaghetti al dente, e saltali nella padella col pesce, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta.
   Condisci con olio evo, scorza grattugiata del limone, e altro pepe.
   
   Ho scelto gli spaghetti integrali, ma va benissimo anche un formato corto come mezze maniche o pennette.        Questo bel piatto di pasta, bilanciato con proteine e grassi buoni, è perfetto anche per la cena.                               I carboidrati stimolano la produzione di serotonina e melatonina, che contrastano l’ azione del cortisolo, e favoriscono il rilassamento, e il riposo notturno.APPROFONDISCI, COME DOVREBBE ESSERE LA CENA IDEALE, CLICCANDO QUI !

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