SPIRULINA

La spirulina è un tipo di alga caratterizzata dalla sua forma a spirale da cui deriva il nome, e dal colore verde-azzurro, grazie alla presenza di clorofilla e ficocianina (pigmenti con proprietà antiossidanti, e detossificanti).

Oggi la spirulina è particolarmente apprezzata per il suo elevato valore nutrizionale e per i suoi benefici sulla salute, ed è considerata un super food, e un integratore alimentare naturale in tutto il mondo.

Ha un sapore marino che ricorda quello del pesce e delle alghe.

La spirulina contiene:

•  per il 70% proteine complete, di alta qualità (70g per 100g di prodotto). La spirulina è una delle fonti vegetali più ricche di proteine.
• Vitamine e Minerali (ferro, calcio, magnesio, potassio)
• Antiossidanti (caroteni)
• Clorofilla: nota per le sue proprietà disintossicanti.

Quali sono i benefici della spirulina per la salute?

• Aumenta Forza ed Energia: utile per sportivi e persone attive.
• Rinforza il Sistema Immunitario: grazie alle vitamine!
• Proprietà Antinfiammatorie
• Supporta la Salute del Cuore: contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL) e trigliceridi, aumentando quello “buono” (HDL).
• Regola la Glicemia: Può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
• Effetto Detossificante: grazie alla clorofilla, che lega i metalli pesanti e facilita la loro eliminazione.

La composizione della spirulina è molto simile a quella del sedano (vitamine, minerali, antiossidanti e clorofilla), e anche i benefici per la salute sono uguali. La differenza è che, la spirulina contiene in più le proteine, ideale per chi cerca alternative vegetali, e per gli sportivi. Il sedano, invece, essendo costituito per il 90% da acqua, ha una notevole proprietà drenante e anti ritenzione!

Come si usa?

• Solitamente viene venduta in polvere, può essere aggiunta 1–2 cucchiaini (circa 5 g) a un frullato con frutta fresca, ad un estratto, un succo, alle zuppe (tiepide, perché il calore potrebbe ridurne i nutrienti), alle insalate, o alle verdure cotte.
• Viene venduta anche come integratore, sotto forma di compresse e capsule (segui le istruzioni d’uso, o chiedi al tuo medico, il dosaggio corretto).
• Esiste anche essiccata, come snack croccante.

Puoi assumerla al mattino o nel primo pomeriggio per un supporto energetico. Assicurati che sia certificata biologica (priva di pesticidi, e tossine).

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