Descrizione
L’ alimentazione sana prevede almeno tre porzioni di pesce a settimana.
Il pesce è un alimento alla base della Dieta Mediterranea, perché fornisce all’ organismo preziosi nutrienti, tra cui omega 3, proteine ad elevato valore biologico, sali minerali, grassi “buoni”, Tutti alimenti in grado di apportare benefici al sistema cardiovascolare, e abbassare il colesterolo “cattivo” e i trigliceridi. Le proteine del pesce (dette “nobili”) hanno un elevato potere nutritivo, e sono anche più digeribili.
Questo libro, con 22 ricette di pesce, facili e veloci da eseguire, ti aiuterà ad introdurre nella tua alimentazione quotidiana, le tre porzioni di pesce a settimana, necessarie al tuo benessere e alla tua salute.
