SUSHI: PRO E CONTRO
Il sushi è nato in Cina, nell’Asia meridionale, per poi arrivare in Giappone. Nasce più o meno intorno al XV secolo come pesce fermentato conservato in riso, quando le persone confezionavano il pesce con il riso e lo pressavano per conservarlo. Il processo di fermentazione durava un anno e a quel punto era possibile mangiare […]