SALSA ALLO YOGURT

Basta amalgamare un vasetto di yogurt (bianco o greco) con 1 cucchiaino di olio e il succo di mezzo limone, mescolando molto lentamente. Poi aggiungere aromi a piacere come il prezzemolo sminuzzato, la mentuccia, l’ erba cipollina, l’ origano o il timo. Puo’ essere conservata in frigorifero (max 3 giorni ). Si puo’ aggiungere pepe nero per dare un sapore piu’ intenso. Ottima per condire l’ insalata, il pesce, le patate lesse o anche una piadina!

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