CHIPS DI CAVOLO NERO

Le chips di cavolo nero sono uno snack leggero e gustoso, un antipastino sano e diverso dal solito, vegano ! All’estero sono molto conosciute come kale chips. Lavate il cavolo, asciugate le foglie con un canovaccio ed eliminate la costolatura centrale. Preparate in una ciotola il condimento mischiando sale, pepe, olio e a piacere anche semini. Disponete le foglie su una teglia rivestita di carta forno senza sovrapporle, quindi irroratele con il condimento.
Cuocete per 5-10 minuti, o finché non saranno croccantine, a 180°C in forno ventilato già caldo. Attenzione a non bruciarle. Potete servirle intere o spezzettate.

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