INSALATA DI ARANCE

L’ insalata di arance e’ un piatto tipico della Sicilia. Puo’ essere utilizzato come contorno fresco e salutare, come piatto unico, aggiungendo una porzione proteica (come tonno, sgombro o del formaggio caprino) o anche come una sana merenda.

La dose e’ di 1 arancia a persona, tagliata a pezzi, condita a piacere (es. olio evo, aceto, pepe nero, origano, rosmarino, menta, capperi) alla quale si aggiunge solitamente mezzo finocchio crudo, una manciata di olive, mezza cipolla tagliata sottile. Di questa ricetta base, esistono delle varianti con aggiunta di frutta secca (mandorle, noci), melagrana, rucola.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...